Coğrafi işaret belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle kökenin bulunduğu bir
yöre, alan, bölge veya ülke ile bütünleşmiş bir ürünü gösteren ad veya işaretlerdir …

This study aims to determine the domestic tourist's knowledge on the local food products
and their purchasing behaviors and intensions to refer to those products. The study, which …

Türkiye'nin sahip olduğu coğrafi konum, iklim yapısı ve kültürel miras nedenleriyle
geleneksel gıdalar önemli bir yere sahiptir. Bu çalışma, Mersin ili merkezinde geleneksel …

Coğrafi işaretler bir sınai mülkiyet hakkı olup Türkiye'deki yasal mevzuatı 1995 yılında
yayınlanan 555 sayılı KHK'ye dayanmaktadır. Daha sonra 22.12. 2016 tarihinde çıkartılan …

Eating and drinking activities belonging to that destination are the primary reasons for
preferring a touristic destination. Especially in recent years, tourists are known to travel only …

Yöresel gıda ürünleri, üretildikleri yörelerin ekonomilerine olan katkılarının yanı sıra yaratmış
oldukları katma değer, istihdam ve dışsatımdaki payları ile Türkiye ekonomisi açısından …

Türk Mutfak kültüründe önemli yere sahip olan siyez geçmişten günümüze kadar önemli bir
besin maddesi olmuştur. Bu çalışmanın temel amacı bir mutfak kültürü mirası olan siyezin …

Beslenme insanoğlunun biyolojik varlığını korumak ve devam ettirebilmek amacıyla
sürdürdüğü yaşamsal bir faaliyettir. Toplumsal ve kültürel yapıda meydana gelen değişimler …

Öz Türkiye'nin birçok ilinde olduğu gibi Erzurum ilinde de bireyler günlük enerji ihtiyacının
büyük bir kısmını ekmekten sağlamaktadır. Bu ildeki bireyler için ekmek vazgeçilmez bir gıda …

In the context of tourism and regional development, local food consumption has become one
of the popular research topics in recent years. Despite this importance, there are no studies …