[PDF][PDF] Implementation of the FMEA Method as a Support for the HACCP System in the Polish Food Industry.

A Szczyrba, M Ingaldi - Management Systems in Production …, 2024 - sciendo.com
The main objective of the work was to assess the possibility of using and implementing the
FMEA method as an effective support for the HACCP system in a selected food industry …

Stan wdrożenia systemu HACCP w szpitalach województwa śląskiego

GS Kostelecki, B Piórecka, P Jagielski - … Nauka Technologia Jakość, 2016 - agro.icm.edu.pl
S treszczenie Wdrożenie systemu HACCP zapewniającego bezpieczeństwo zdrowotne
żywności dotyczy każdego zakładu żywienia zbiorowego, w tym kuchni działających w …