In Brazil, specialty coffee is a burgeoning market, stimulated by product-related events,
research and opening of specialized coffee shops. However, there is a paucity of public …

El objetivo de esta investigación fue analizar los retos y oportunidades del turismo rural en
Latinoamérica, frente a la COVID-19. Se desarrolló una revisión sistemática de literatura …

Considera-se que existam três movimentos, também denominados “ondas”, influenciando o
mercado e o consumo mundiais de café. Cada um apresenta um conjunto diversificado de …

Purpose Building on Guimarães et al.(2019) study and using the modeling of structural
equations, the objective of this paper was to elaborate constructs whose variables would …

O mercado de café experimentou muitas mudanças nos últimos anos, passando por três
ondas, cada uma marcando um aspecto diferente na relação de consumo desta bebida …

La importancia económica, social y cultural de la caficultura en Brasil muestra una creciente
demanda de actividades turísticas relacionadas con su cadena productiva. Aunque el …

As novas formas de consumo do café impulsionaram o surgimento das cafeterias especiais,
cujo número tem aumentado ano após ano como um reflexo da oportunidade de mercado …

RESUMO O café possui posição privilegiada na cadeia de consumo global sendo hoje a
bebida preparada mais consumida do mundo. Com a ascensão e desenvolvimento dos …

The aim of this research is to describe the tourist activity associated with the cultivation of
coffee in agroforestry systems in Brazil, highlighting the interactions between the production …

O café está presente na cultura brasileira desde sua inserção entre os principais produtos
agrícolas do país. Nos diferentes territórios produtivos, seu destaque quantitativo e …