The increment of soybean consumption demands product diversification. One example of soybean-based product is extracted soybean in the form of soymilk, which has the following …
R Ruqayyah - Majalah Farmasi dan Farmakologi, 2019 - journal.unhas.ac.id
Biji kakao telah dimanfaatkan di Indonesia dalam proses produksi makanan, minuman dan produk farmasi. Dalam dunia farmasi biji kakao memiliki komponen bioaktif yakni, lemak …
Penelitian ini bertujuan mengetahui pemetaan profil lemak dari biji kakao di beberapa daerah di Sulawesi Selatan. Penelitian dilakukan melalui survei lapangan dan di …
F Fathnur, Y Irawan - Jurnal Agrisistem, 2017 - ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh empat alat pengering terhadap kadar lemak biji kakao di Sulawesi Tenggara. Pengeringan biji kakao terbagi menjadi dua, yaitu …