The analysis of total flavonoid levels in young leaves and old soursop leaves (Annona muricata L.) using uv-vis sepctrofotometry methods
DAA Makuasa, P Ningsih - Journal of Applied Science, Engineering …, 2020 - ascijournal.eu
Soursop (Annona muricata L.) is a type of fruit plant that contains nutrients and is a
traditional medicinal ingredient that has multiple properties. This study aims to determine …
traditional medicinal ingredient that has multiple properties. This study aims to determine …
Karakteristik es krim dengan penambahan alginat sebagai penstabil
DR Mulyani, EN Dewi… - Jurnal Pengolahan dan …, 2018 - ejournal3.undip.ac.id
Es krim merupakan salah satu makanan beku yang banyak digemari oleh berbagai
kalangan masyarakat, permasalah yang muncul adalah sedikitnya jenis bahan penstabil es …
kalangan masyarakat, permasalah yang muncul adalah sedikitnya jenis bahan penstabil es …
Pemanfaatan Limbah Pisang Menjadi Selai Pisang Sebagai Peningkatan Nilai Guna Pisang
RNS Gurning, SH Puarada… - E-Dimas: Jurnal …, 2021 - journal.upgris.ac.id
Pengolahan pangan semakin berkembang seiring dengan perkembangan pengetahuan
dan perkembangan teknologi. Berbagai inovasi dilakukan oleh beberapa industri …
dan perkembangan teknologi. Berbagai inovasi dilakukan oleh beberapa industri …
Karakteristik uji kesukaan, fisik, dan kimia frozen yoghurt dengan penambahan milk cascara
S Budirahayu, AM Legowo… - Jurnal Teknologi …, 2020 - ejournal3.undip.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan milk cascara arabika
terhadap karakteristik uji kesukaan, karakteristik fisik meliputi daya leleh, overrun, dan …
terhadap karakteristik uji kesukaan, karakteristik fisik meliputi daya leleh, overrun, dan …
Kajian Literatur: Granul Instan dari Bahan Alam Sebagai Antioksidan
RA Chaniago - Jurnal Ilmu Kesehatan Dan Gizi, 2023 - prin.or.id
Pengaruh variasi konsentrasi tempe kedelai dan kulit pisang ambon (Musa paradisiaca) terhadap aktivitas antioksidan dan daya terima steak tempe
R Ula, S Handayani - Jurnal SAGO Gizi dan …, 2023 - ejournal.poltekkesaceh.ac.id
Latar belakang: Tempe mengandung senyawa bioaktif berupa isoflavon yang terbukti ilmiah
mempunyai kemampuan antioksidan. Selain itu antioksidan kulit pisang cukup tinggi …
mempunyai kemampuan antioksidan. Selain itu antioksidan kulit pisang cukup tinggi …
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ASETON KULIT PISANG TANDUK (Musa paradisiaca) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli …
Kulit pisang merupakan limbah terbanyak yang dapat ditemukan dan terdapat senyawa
kimia flavonoid serta fenolik yang bersifat antioksidan. Penelitain ini dilakukan untuk …
kimia flavonoid serta fenolik yang bersifat antioksidan. Penelitain ini dilakukan untuk …
[PDF][PDF] Pengaruh substitusi tepung kulit pisang kepok (Musa Paradisiaca L) terhadap kadar serat dan daya terima cookies
M Kiptiah, N Hairiyah, A Nurmalasari - Jurnal Teknologi Agro-Industri, 2018 - academia.edu
Carbohydrate content in banana skin of 18.50%, banana peel potency as a source of starch
for the manufacture of banana peel flour. The banana peel flour can be utilized as a …
for the manufacture of banana peel flour. The banana peel flour can be utilized as a …
The Effect of Bacillus subtilis on Bioethanol Production from Ambon Banana (Musa paradisiaca var. sapientum Linn) Peels by Using Fermentation Process
G Bilyartinus, AP Siswanto - Journal of Vocational Studies on …, 2021 - ejournal2.undip.ac.id
The breakthrough to optimize Indonesia's energy is by utilizing abundant renewable energy
sources. Its geographic location has the potential to become a country with the largest …
sources. Its geographic location has the potential to become a country with the largest …
[HTML][HTML] Formulation of instant powder drink combination of red ginger and banana peel
NR Fitri, AP Siswanto - Materials Today: Proceedings, 2023 - Elsevier
Red ginger and banana peels are easy to find in Indonesia because they are available and
contain high antioxidant compounds. Consuming foods or drinks rich in antioxidants can …
contain high antioxidant compounds. Consuming foods or drinks rich in antioxidants can …