Carcass yield and meat quality of broiler chicks supplemented with yeasts bioproducts
The utilization of synthetic additives (vitamins, proteins, and pigments) in broiler chicks'
feeds may cause problems in the future, such as competitive availability, extra productive …
feeds may cause problems in the future, such as competitive availability, extra productive …
Nugget üretiminde farkli oranlarda beyaz şerit problemli tavuk göğüs etinin kullanimi
O Özünlü, FC Yüksel, H Ergezer - Gıda, 2024 - dergipark.org.tr
Bu çalışmada, orta dereceli beyaz şerit problemine sahip tavuk göğüs etlerinin nugget
üretiminde kullanılabilme potansiyeli araştırılmış ve depolama boyunca (-18ºC, 90 gün) farklı …
üretiminde kullanılabilme potansiyeli araştırılmış ve depolama boyunca (-18ºC, 90 gün) farklı …
Nugget üretiminde farklı oranlarda beyaz şerit problemli tavuk göğüs etinin kullanımı
O Özünlü, FC Yüksel, H Ergezer - GIDA, 2024 - gcris.pau.edu.tr
Bu çalışmada, orta dereceli beyaz şerit problemine sahip tavuk göğüs etlerinin nugget
üretiminde kullanılabilme potansiyeli araştırılmış ve depolama boyunca (-18ºC, 90 gün) farklı …
üretiminde kullanılabilme potansiyeli araştırılmış ve depolama boyunca (-18ºC, 90 gün) farklı …