NH Kurnia,
I Sasli, W Wasian - Jurnal Teknologi Pangan dan …, 2021 - jurnal.politap.ac.id
Padi (Oriza sativa. L) beras hitam merupakan salah satu varietas lokal yang memiliki
kandungan antosianin tinggi terletak pada lapisan perikarp yang memiliki fungsi nutrisi yang …