Кваліфікаційна робота складається із вступу, огляду літератури, матеріалу та об'єкту
досліджень, результатів досліджень, висновків, пропозицій, списку використаних …

Питання продовження терміну зберігання хлібобулочних виробів свіжими та
збагачення їх корисними речовинами залишається одним з найбільш актуальних на …

У кваліфікаційній роботі обґрунтовано актуальність розробки технології панкейків з
нетрадиційної сировини для дієтичного харчування, заснованої на суміші бананового …

Кваліфікаційна робота виконана на актуальну тему:«Технологія виробництва консервів
в умовах СТ «Терновський переробний комбінат» м. Миколаїв», яка містить 6 таблиць …

Неодмінною складовою раціону людини в усьому світі є хліб. Нові тенденції, які
пов'язані з виробництвом хлібобулочних виробів зосереджені на двох основних …

Кваліфікаційна робота містить чотири розділи, які викладені на 52 сторінках та містить
9 таблиць і 5 рисунків. Для написання кваліфікаційної роботи використали 48 …

Кваліфікаційна робота виконана на актуальну тему:«Технологія виробництва хліба в
умовах ТОВ «Терновський хлібзавод» м. Миколаїв», яка містить 6 таблиць, 3 рисунки та …

Кваліфікаційна робота виконана на актуальну тему:«Технологія виробництва хліба в
умовах ТОВ «Терновський хлібзавод» м. Миколаїв», яка містить 4 таблиці, 1 рисунок та …

Хлібопекарська промисловість України є однією з найважливіших галузей
агропромислового комплексу, що забезпечує населення країни хлібом та …

В зв'язку з всезростаючим попитом споживачів на продукти без штучних хімічних
добавок була зроблена спроба застосування сировини природного походження для …