Culinary tourism: exploring cultural diplomacy through gastronomy festivals in Turkey and Italy

C Gündüz, M Rezaei, R Quaglia, M Pironti - British Food Journal, 2024 - emerald.com
Purpose The primary objective of this research is to draw a comparative analysis between
Turkey and Italy in terms of how festival events function as catalysts for the endorsement of …

[PDF][PDF] Gastronomi Turizminin Sürdürülebilirliğinde Turist Rehberlerinin Rolü

İ Yurt, B Bayraklı, M Özengi - Journal of Academic Tourism Studies, 2024 - jatosjournal.org
Özet Bu çalışmanın amacı, gastronomi turizminde sürdürülebilirliğin sağlanmasında turist
rehberlerinin kritik rolünü vurgulamaktır. Çalışma, nitel araştırma teknikleri kullanılarak …

The development of gastronomy tourism in the context of destination marketing: A qualitative study on travel agencies

İ Yıldırım, EK Tekeli - İşletme Araştırmaları Dergisi, 2022 - isarder.org
Purpose–The main purpose of the research is to reveal the place and significance of
gastronomy tourism in destination marketing from the perspective of travel agencies. In this …

Destinasyon Pazarlamasında Çok Kültürlülük ve Gastronominin Rolü

D Uzkesici, İ Gürdal - Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2024 - dergipark.org.tr
Destinasyon pazarlaması kapsamında gastronominin artan bir önemi bulunmaktadır. Doğu
Akdeniz'de yer alan Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) tarih boyunca edindiği çok …

Mikoturizm ve toplum temelli turizm ilişkisi üzerine bir değerlendirme

İ Misir, TS Sezen, B Şahin - Gastroia: Journal of Gastronomy And …, 2022 - dergipark.org.tr
Mantar turizmi ya da mikoturizm son yıllarda gelişim gösteren alternatif bir turizm ürünü
olarak kabul görmektedir. Mikoturizm bir destinasyonu ziyaret eden turistlerin doğa …

Yerel lezzetlerin destinasyon seçim sürecine etkisi ve gastronomi turizmi açısından incelenmesi: Edremit Körfezi örneği

H Sönmez - 2023 - acikerisim.balikesir.edu.tr
Çalışmanın amacı, Edremit Körfezi'ni ziyaret eden turistlerin yerel yiyecekler hakkındaki bilgi
düzeylerinin ölçülerek, turistlerin destinasyon tercihlerinde gastronomi turizminin etkisinin …

Gastro-kültürel turlara katılan yerli ziyaretçilerin otantiklik algısı ve deneyim kalitesi ile davranışsal niyet ilişkisi: Turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünün etkisi

G Çorman - 2023 - dspace.balikesir.edu.tr
Birçok sektörde olduğu gibi turizm sektörü de değişen tüketici tutum ve davranışlarına
odaklanarak farklılaşmaya gitmektedir. Turistlerin artık geleneksel tatil anlayışından …

[引用][C] Sanal-Dijital Kültür Çağında Geleneksel Türk Yemek Kültürü

E Alpyıldız - 2023 - Sosyal Bilimler Enstitüsü