La Fermentación en Estado Sólido (FES), se consolida como una alternativa para la
alimentación animal, gracias a este proceso biotecnológico los residuos de cosecha y …

Introducción. La fermentación en estado sólido es una biotecnología que permite mejorar la
calidad nutricional de forrajes y subproductos agrícolas para poder ser utlizados en la …

Para evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de suero de leche en la
fermentación en estado sólido de la pulpa de café, se realizó un experimento mediante …

El presente documento pretende evaluar el efecto que producen la temperatura y el tiempo
de incubación en algunos indicadores fermentativos de papa sometida a fermentación en …

Se estudió la fermentación en estado sólido (FES) de la mezcla de caña de azúcar molida y
grano de canavalia molido. Se realizó un experimento, según diseño completamente …

In order to evaluate the effect of the inclusion of different levels of whey in the solid state
fermentation of coffee pulp, an experiment was carried out using a completely randomized …

Generando conocimientos sobre utilización de fuentes proteicas no convencionales en
alimentación de cerdos, se realizaron dos experimentos. Experimento 1: Se estudió la …

Se evaluó el efecto de la inclusión de diferentes niveles de pollinaza (estiércol de pollo)
sobre el valor nutritivo de un alimento fermentado en estado sólido a base de caña de …

El trabajo tuvo el propósito de realizar la caracterización química y mejoramiento nutritivo
de residuos agrícolas para uso en la alimentación animal. La caracterización se realizó en …

La papa (Solanum tuberosum) es un tubérculo ampliamente consumido a nivel mundial por
su alta calidad energética; igualmente, los residuos de las cosechas son usados como …