E ÇELİK ATALAY, A Sagdicoglu Celep - GIDA, 2024 - avesis.gazi.edu.tr
Gıda katkı maddeleri, gıdanın güvenliğini, tazeliğini, lezzetini, dokusunu veya görünümünü
korumak veya geliştirmek amacıyla kullanılan maddelerdir. İşlenmiş gıda tüketimi arttıkça …