Araştırmanın Amacı: Yapılan bu araştırmanın amacını, termal otellerin yiyecek içecek
bölümlerinde sunulan hizmetlerde, müşterilerin beklenti ve algılarının, işgörenler tarafından …

Özet Turizm temalı seyahatlerde yiyecek-içeceklerin müşteri ile buluşturulması sonucunda
ortaya çıkan deneyimlerin öğrenilmesi, müşterinin memnuniyetini ve yeniden ziyaretini …

Konaklama işletmeleri, hizmet sektöründe varlıklarını sürdürdükleri için çoğunlukla soyut
üretim yapmaktadırlar. Bu durum, konaklama işletmelerinin maliyetlerini kontrol etmelerini …

Müşterinin istek ve ihtiyaçları doğrultusunda markaya ilave edilen değer olarak bilinen
müşteri temelli marka değerinin, işletmelerin başarısını ve rekabet gücünü arttıran önemli bir …

ÖZİşletmelerin, hayatta kalabilmeleri ve varlıklarını sürdürebilmeleri belirledikleri hedefleri
gerçekleştirebilmelerine bağlıdır. Otel işletmelerinde yiyecek-içecek maliyetlerinin önemi …

Turizm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de büyük bir hızla gelişim gösteren ve buna bağlı
olarak diğer sektörleri de etkileyerek gelişmelerinde öncü rol oynayan geniş bir sektör …

Özet Bu çalışmanın temel amacı, Marmaris' te faaliyet gösteren otel işletmelerinde maliyet
kontrolü ile sağlanabilecek rekabet üstünlüğü arasındaki ilişkiyi açıklamaktır. Bu temel amaç …

Turizm sektörü, 1980'li yıllardan günümüze kadar geçen sürede büyük bir gelişme
göstererek ülkemize önemli bir döviz girdisi sağlamaktadır. Bu bağlamda ekonomide önemli …

Büyük ölçekli otel işletmeleri için tedarik edilen ilk madde ve malzemelerden, niteliksiz ve
kalifiye olmayan işgücünden ve son olarak da satıcı ve alıcılardan kaynaklanan …

Bu araştırmanın amacı, yönetim geliştirme aracı olarak kullanılan müşteri geri bildirimlerine,
otel işletmelerinin verdikleri önemi tespit etmek ve bu alanda yaptıkları çalışmaları ortaya …