Iles-iles merupakan umbi-umbian yang memiliki potensi ekonomi cukup tinggi. Salah satu
negara tujuan ekspor hasil umbi ini adalah Jepang. Jepang membutuhkan tepung atau …

Coffee peel is a by-product of coffee processing, which is about 50-60%. The coffee peel
has pectin content ranging from 27.20 to 57.24%. One of the utilization of this pectin was …

Secara umum standar internasional mempersyaratkan tepung glukomanan mengandung
glukomanan lebih dari 70%. Umbi porang (Amorphophallus oncophillus) memiliki …

Performance is a very important aspect the survival of a company. Optimalize performance
of a company is the key of existence. Gading Mas Indonesia Tobacco (GMIT) company is …

Misi: 1. Menyebarluaskan hasil penelitian dosen dan peneliti fungsional dari berbagai
perguruan tinggi dan badan litbang pertanian, litbang kesehatan, litbang perindustrian dan …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Respon Petani Terhadap Usahatani Porang di
Desa Pasiang, Kecamatan Matakali, Kabupaten Polewali Mandar. Penentuan sampel …

Indonesia kaya akan keragaman tanaman sumber karbohidrat, sumber protein baik nabati
dan hewani, serta sumber vitamin yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat diantaranya …

Daging tiruan merupakan produk yang berasal dari komponen nabati yang memiliki
jaringan dan bisa menggantikan daging hewani karena adanya komponen protein yang …

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama penyimpanan proses
instanisasi terhadap sifat fisik dan sensori nasi siger instan serta mendapatkan nasi siger …

Perawatan kulit sangat diperlukan untuk melindungi kulit dari efek oksidatif radikal bebas
salah satunya adalah dengan menggunakan soothing gel ekstrak umbi porang. Umbi …