枸杞茶醋醋酸发酵工艺优化及抗氧化活性研究.

强晓, 张紫瑗, 耿贝贝, 李天萌, 袁宇轩… - China …, 2024 - search.ebscohost.com
的推动, 这也促进了* 相深加工产品的研发. 目前, 关于* 相深加工产品的研究主要集中在*
相果醋工艺优化, 然而有关* 相茶醋的研究报道较少[11]. XIA T 等[12] 以* 相鲜果为原料发酵制备 …