Cada vez, toma mayor importancia la producción de la quinua (Chenopodium quinoa Willd)
en diferentes regiones del mundo, debido a que se ha buscado posicionar el cultivo como …

This work evaluates the effect of the pathogens Colletotrichum siamense and C.
gloeosporioides on the response of soursop fruits. The bioactive compounds (total phenols …

This study explores the bioconversion of diosgenin by Yarrowia lipolytica P01a, focusing on
enhancing the antioxidant, antifungal, and herbicidal activities of the resulting extracts. The …

La quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un cultivo de tradición andina, con excelentes
propiedades nutricionales y metabólicos secundarios con uso potencial en la industria, y …

The objective of the research was to identify mycotoxigenic molds in quinoa (Chenopodium
quinoa Willd.), Quinoa seeds were sown in the Coast (Lima) and the Sierra (Huancayo). The …

Esta investigación se fundamenta en la valoración y aprovechamiento de los metabolitos
secundarios presentes en las semillas de quinua y tarwi, para ser utilizado como …

Determination of spray-drying parameters to obtain a dry extract rich in saponins from
quinoa scarified residues. Quinoa scarification residues are generated in large quantities in …

The quantification of saponin content in seven Quinoa genotypes from the Southern
Altiplano of Bolivia was carried out: white royal quinoa (QRB), yellow royal quinoa (QRA) …

El trabajo de investigación intitulado “Control de la mancha chocolate (Botrytis fabae) con
saponina de quinua en el cultivo de haba (Vicia faba), K´ ayra, Cusco” se orienta a …

La aplicación de microorganismos para el manejo biológico de los agentes patógenos
causantes de enfermedades en los cultivos representa una elección efectiva y ecológica …