В настоящее время значение упаковки продуктов питания для сохранения здоровья
миллионов людей трудно переоценить. Производство и применение современной …

Рассмотрены современные материалы и способы упаковки мяса и мясопродуктов:
вакуумная упаковка (vacuum packaging-VP) и упаковка в модифицированной …

В работе рассмотрена новая область развития упаковочной техники-«активные
упаковки»: поглотители кислорода, этилена, СО 2, влаги и др. Она способна оказывать …

стремление к здоровому образу жизни заставило людей отказаться от вредных
перекусов. Чтобы совместить полезный обед вне кафе с соблюдением правил гигиены …

В данной статье рассмотрено применение «умной упаковки» в пищевой
промышленности, а также современные разработки в этой области.«Умная упаковка» …

В работе определены технологические параметры получения композитов из отходов
упаковки Тетра Пак. Анализ полученных результатов показал, что композиты на основе …

Применение «активной упаковки»–новая область развития упаковочной технологии.
Она является опровержением существующих стремлений исключить все …

Проведен анализ рынка современной упаковки рыбной продукции: картонная,
металлическая, полимерная. Рассмотрены особые инновационные способы …

В работе рассмотрена асептическая упаковка для жидких продуктов питания, которая
получила широкое распространение на рынке, так как она отвечает экономическим …

На сегодняшний день широкое распространение получает реализация овощей и
плодов в упакованном виде. Это позволяет сохранить как можно дольше свежесть и …