PERBANDINGAN KADAR KALSIUM, KALIUM DAN MAGNESIUM DALAM BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) SEGAR DAN DIREBUS DENGAN …

S Nadia, SR Ningrum, D Anggreini, BN Wulandari… - Forte Journal, 2024 - ojs.unhaj.ac.id
Buah Mengkudu termasuk dalam famili Rubiaceae, tumbuh di hampir semua daerah tropis
di dunia. Tanaman ini juga disebut sebagai cangkudu, pace, dan bengkudu. Buah …

Identifikasi Uji Mutu Dan Sensori Kopi Bubuk

N Janah, EP Nurlaili, AU Dhani - Jurnal Agrifoodtech, 2023 - jurnal2.untagsmg.ac.id
Kopi merupakan salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis tinggi
dan berperan penting sebagai sumber devisa negara. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji …

Determination of Zinc Levels in Tuna Circulating in Sei Sikambing Market by Visible Spectrophotometry

M Gunawan, U Gustamayanti - … Indah Sains dan …, 2020 - ejournal.sumateraconnect.or.id
Tuna as a seafood product that is often consumed by the public, has a high protein content
and omega 3 fatty acids. The micro zinc mineral is needed, both for the synthesis and …