The purpose of this study was to determine the physical (length, width, thickness, equivalent
diameter, sphericity, hardness, thousand-kernel weight, hectoliter weight, color) …

Bu çalışmada 9 adet Ekmeklik Buğday (Triticum aestivum L) çeşidinin MarmaraBölgesi/
Ergene Bölümünde verim ve kalite özellikleri bakımından performanslarınıincelemek …

Bu çalışma Balıkesir ili Bandırma yöresinde 2017-2018 sezonunda yetiştirilen 17 adet
ekmeklik buğday çeşidinin (Triticum aestivum L.) kalite özellikleri yönünden incelenmesi …

Kapalı kafes ortamında farklı özelliklere sahip 6 ekmeklik (Triticum aestivum L) buğday
genotipinde süne zararının etkisi ile bazı morfolojik ve kalite özelliklerinin değişim …

Bu çalışma, ekmeklik buğdayda farklı tane iriliklerinin unda bazı kalite özellikleri üzerine
etkisinin incelenmesi amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada, Bayraktar 2000, Tosunbey …

Bu çalışmada; piyasada satılan 10 farklı ekmeklik un örneğinin fiziksel, kimyasal, farinograf,
hamur uzayabilirlik ve ekmek hacmi gibi ölçütler kullanılarak analizleri yapılmış ve …

Bu çalışma. Uluslararası Kış Buğdayı Geliştirme Programı (IWWIP) ve Uluslararası Mısır ve
Buğday Geliştirme Merkezi'nden temin edilen 99 adet ekmeklik (Triticum aestivum L.) …

Özet Bu çalışmanın amacı, bisküvi sanayisinin gittikçe artan bisküvilik kalitesi yüksek
buğday ihtiyacını karşılamak amacıyla geliştirilen ileri bisküvilik buğday genotiplerinin tane …

In this study, the physical (color, grain size, equivalent diameter, sphericity, kernel surface
area, kernel volume, thousand kernel weight, hectoliter weight, dry weight and wet weight) …

Bu araştırma, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma
Merkezi deneme alanında 2018-2019 yılı yetiştirme sezonunda yürütülmüştür. Denemede …