Günümüzde hızlı kentleşme ve tüketici nüfusun artması gıda üretimine olan baskının ve
talebin daha da artmasına neden olmaktadır. Bunun için günümüzde ülkelerin siyasi …

Bu çalışmanın amacı Türkiye'de yemeklik baklagillerin mevcut durumunu ortaya koymak,
Türkiye'de en çok yetiştirilen yemeklik baklagillerden nohut, mercimek ve kuru fasulye …

Amaç: Bu araştırmada, Konya ili merkez ilçelerinde (Selçuklu, Meram ve Karatay) yaşayan
tüketicilerin sosyo-ekonomik özellikleri, gıda satın alırken etkili olan faktörlerin belirlenmesi …

Tarım sektörü, insanoğlunun beslenme gibi temel gereksinimini karşılama özelliğinden
dolayı önem arz etmektedir. Artan dünya nüfusu insanoğlunun beslenme problemini …

Gıda güvencesi, sağlıklı ve faal bir yaşam sürdürebilmek için herkesin her an ekonomik ve
fiziki açıdan yeterli ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi olarak tanımlanmaktadır. Bu tez çalışması …

Küreselleşme süreci az gelişmiş ülkelerde veya gelişmekte olan ülkelerde eşitsizlikleri
artırmakta dolayısıyla da yetersiz beslenme, açlık, yoksulluk, eşitsizlik, işsizlik gibi …

Aims: In this research, it was aimed to determine the level of knowledge of consumers about
food safety in Konya central districts (Selçuklu, Meram, and Karatay) and to develop …