Karakteristik organoleptik stik biji nangka (artocarpus heterophyllus) dalam pembuatan stik...

[PDF] yudharta.ac.id

Daya terima konsumen terhadap produk stik biji nangka berbagai rasa

K Indrianti, KC Wulandari… - TEKNOLOGI …, 2019 - jurnal.yudharta.ac.id
Biji nangka memiliki kandungan gizi yang tinggi seperti karbohidrat, dan protein, sehingga
dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan yang potensial,. Salah satu bahan produk …
被引用次数：8 相关文章 所有 6 个版本
[PDF] yudharta.ac.id

Karakteristik organoleptik pada produk olahan stik biji nangka

ND Hastuti - … Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah …, 2020 - jurnal.yudharta.ac.id
Biji nangka memiliki kandungan gizi yang tinggi seperti karbohidrat, dan protein, sehingga
dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan yang potensial. Pengolahan biji nangka …
被引用次数：3 相关文章 所有 4 个版本
[PDF] unp.ac.id

Quality Of Onion Sticks Substitute For Soybean Tempeh Flour

FM Rizkhi, R Holinesti - Jurnal Pendidikan Tata Boga dan …, 2022 - boga.ppj.unp.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh substitusi tepung tepe kedelai
terhadap kualitas stik bawang dengan penambahan tepung tepe kedelai sebanyak 15 …
相关文章

[引用][C] KAJIAN PEMBUATAN STICK KUE BAWANG DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG HATI AYAM SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI ZAT BESI

AJ Andania - 2023 - POLTEKKES KEMENKES …
相关文章