Ready To Eat (RTE) Meatballs with Natural MSG Sources as Delicacy Potency in Indonesia

[PDF] ipb.ac.id

Penentuan Kecukupan Panas serta Evaluasi Sensori Produk Opor Ayam Steril PT XYZ

T Muhandri, PA Zahra, D Herawati… - Jurnal Mutu Pangan …, 2024 - journal.ipb.ac.id
Opor ayam merupakan salah satu olahan daging ayam yang dimasak dengan
menambahkan bumbu rempah-rempah dan santan. Opor ayam memiliki potensi untuk …
相关文章
[PDF] polinema.ac.id

PENGARUH KADAR AIR TERHADAP MASA SIMPAN OLAHAN PANGAN DENGAN TEKNOLOGI STERILISASI SUHU TINGGI

RUYG Sinaga, D Moentamaria - DISTILAT: Jurnal Teknologi …, 2024 - jurnal.polinema.ac.id
Abstract Kualitas produk pangan Ready To Eat (RTE) sangat dipengaruhi oleh kadar air
yang berpotensi untuk ditumbuhi mikroorganisme yang dapat menyebabkan terjadinya …
相关文章