Studierea capacității de reținere a apei și capacității de emulsionare a țesutului muscular

D DÎRZU - 2018 - repository.utm.md
În teza de master am avut ca scop aprecierea preciziei capacității de reținere și legare a
apei precum și caracteristica acestor indicatori pentru pulpa de bovină și porcină în cazul …

[PDF][PDF] PROIECT DE DIPLOMĂ

BI Dana - users.utcluj.ro
Telefonul mobil este echipamentul de comunicare cel mai utilizat în prezent, având un
impact tot mai puternic asupra societăţii datorită funcţionalităţilor multiple oferite …

[引用][C] Dezvoltarea unui produs tradițional (slow food)–Studiu de caz: Cârnați șvăbești de Carei

A Heinrich