Karakteristik Mutu, Rendemen dan Sanitasi Pengolahan Abon Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) di Unit Mikro Kecil Menengah (UMKM) Rumah Abon Madiun …
YH Sipahutar, IW Agustin… - Jurnal Bluefin …, 2023 - journal.poltekkp-bitung.ac.id
Abon merupakan suatu produk perikanan yang sudah dikenal sejak dulu oleh masyarakat,
karena rasanya gurih dan mudah untuk membuatnya. Penelitian ini dilakukan dengan …
karena rasanya gurih dan mudah untuk membuatnya. Penelitian ini dilakukan dengan …
KARAKTERISTIK SIFAT SENSORI DAN KIMIA ABON IKAN EKOR KUNING (Caesio cunning) DENGAN PENAMBAHAN JANTUNG PISANG KEPOK (Musa acuminata …
W RETHA UNTARI PUJA - 2024 - digilib.unila.ac.id
Abon is one of the processed snacks generally made from beef or fish. The addition of fiber-
rich ingredients such as banana blossom is used to add functional value and increase the …
rich ingredients such as banana blossom is used to add functional value and increase the …
[PDF][PDF] Analisis Nilai Tambah Pengolahan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Menjadi Abon
L Edahwati, MK Asrori, RR Anggriawan - JATEKK, 2021 - jatekk.upnjatim.ac.id
Budidaya ikan lele sangat banyak terdapat di Indonesia. Kandungan gizi yang terdapat
dalam ikan lele antara lain lemak, protein, asam amino, vitamin, sangat banyak …
dalam ikan lele antara lain lemak, protein, asam amino, vitamin, sangat banyak …
[引用][C] Pengembangan Nugget Ikan Gulamah (Pennahia argentata) Sebagai Salah Satu Produk Perikanan di Kabupaten Indragiri Hilir
S Hamisah - Jurnal Ilmu Perairan (Aquatic Science)