鱼鳔胶原蛋白的研究进展
李玉玲， 范志强， 刘雯恩， 王梅文， 周艳芳… - 大连海洋大学 …, 2020 - xuebao.dlou.edu.cn
鱼鳔是鱼类加工产生的重要副产物, 来源丰富, 利用酸法, 酶法, 热水法, 盐法,
碱法和发酵法从鱼鳔中提取出的胶原蛋白具有免疫原性低, 组织相容性高, 细胞活化能力强 …
碱法和发酵法从鱼鳔中提取出的胶原蛋白具有免疫原性低, 组织相容性高, 细胞活化能力强 …
Nano collagen of the grouper swim bladder in compliance with quality standard of cosmetics materials
Research of swim bladders on many species revealed that this organ has a high protein
content that very potential as a source of collagen. This research aimed to isolate collagen …
content that very potential as a source of collagen. This research aimed to isolate collagen …
Effect of Ultrasonic Assisted Extraction with Ethanol for Removing Lipid on Catfish (Pangasius sp.) Skin as a Collagen Source and Its Characteristics
M Agustina, P Patmawati, S Mubarok… - Jurnal Ilmiah …, 2024 - search.proquest.com
Fish skin is rich in collagen (80%-90%). However, catfish (Pangasius sp.) skin has a high
lipid content, which can reduce the quality of collagen. Therefore, treatment is needed to …
lipid content, which can reduce the quality of collagen. Therefore, treatment is needed to …
[PDF][PDF] Profiling kolagen gelembung renang ikan patin (Pangasius sp.) melalui proses enzimatis
Gelembung renang merupakan salah satu by product hasil perairan yang berpotensi
sebagai sumber alternatif kolagen terbarukan yang sangat dibutuhkan oleh industri …
sebagai sumber alternatif kolagen terbarukan yang sangat dibutuhkan oleh industri …
[PDF][PDF] Karakterisasi kolagen gelembung renang tuna sirip kuning (Thunnus albacares) dari perairan maluku menggunakan ekstraksi asam (Collagen characterization …
Gelembung renang merupakan bagian dari limbah hasil samping industri pengolahan ikan
yang mengandung protein kolagen tinggi. Salah satu upaya untuk meningkatkan nilai …
yang mengandung protein kolagen tinggi. Salah satu upaya untuk meningkatkan nilai …
[PDF][PDF] Karakteristik kolagen larut asam dari kulit ikan tuna (Thunnus albacores.) dengan metode hidroekstraksi
Kolagen merupakan produk yang banyak diperlukan dalam berbagai industri, baik industri
pangan maupun non pangan namun sampai saat ini masih impor dari negara lain. Untuk …
pangan maupun non pangan namun sampai saat ini masih impor dari negara lain. Untuk …
Pembuatan Gelatin dari Tulang Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Menggunakan Metode Asam untuk Pengental Sirup Nanas
KW Wardhana, A Sugiharto - Jurnal Teknik Kimia USU, 2022 - talenta.usu.ac.id
Impor gelatin di Indonesia mengalami kenaikan sesuai kebutuhan. Gelatin merupakan
derivate protein dari serat kolagen berasal dari ekstraksi tulang. Kandungan gelatin berupa …
derivate protein dari serat kolagen berasal dari ekstraksi tulang. Kandungan gelatin berupa …
[引用][C] Karakteristik kolagen larut asam teripang gama (Stichopus variegatus)
M Safithri, K Tarman, P Suptijah, SN Sagita - Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan …, 2020
[引用][C] Karakteristik kolagen dari kulit dan sisik ikan coklatan, swanggi, dan kurisi sebagai bahan gelatin
[引用][C] Karakteristik Karakteristik Fisikokimia Papain Soluble Collagen dari Gelembung Renang Ikan Tuna (Thunnus sp.)
H Cahyono, W Trilaksani - Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2022