The aim of this study was to evaluate the frequency of quiescent fungi and the effect of
phosphites under modified atmosphere on Lasiodiplodia theobromae in papaya. The fruits …

The coating of papayas with Cassava Starch (CS) and carboxymethyl starch (CMS) is an
alternative to extend the shelf life of these fruits. This study evaluated the effect of the three …

The high rate of perishability of fruits such as cagaita (Eugenia dysenterica DC.), seriguela
(Spondias purpurea L.), mangaba (Hancornia speciosa Gomes) and pitomba (Talisia …

Este trabalho teve como objetivo estudar a influência do estádio de maturação na qualidade
de goiabas 'Kumagai'e 'Paluma'. Frutos sadios das duas cultivares colhidos em cinco …

O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a qualidade pós-colheita do mamão
Formosa cv. Tainung 01, comercializado em diferentes tipos de estabelecimento do …

A banana é um fruto climatérico com uma vida útil curta após a colheita. O revestimento se
apresenta como uma alternativa para minimizar o amadurecimento dos frutos e as perdas …

This study aimed at evaluating the efficiency of different storage conditions on lengthening
the post-harvest useful life of papaya “Formosa Tainung 01”. The fruits were harvested at …

The objective of this study was to evaluate the Star fruit post-harvest preservation with
coating of gelatin and PVC. For this, starfruit cultivar'sweet Giant'were harvested at …

O objetivo deste trabalho foi avaliar em laboratório alterações físicas e químicas da
qualidade pós-colheita de frutos de mamão 'Formosa'submetidos a danos mecânicos por …

The high perishability of papaya (Carica papaya L.) reduces the lifespan as well as limits
marketing. Coating fruit is an alternative process to aid food preservation. The objective of …