Characteristics and Antioxidant Activities of Instant Fish Ball Flour from Tuna Trimmings with Addition of Various Extracts from Natural Ingredients
D Syukri - IOP Conference Series: Earth and Environmental …, 2023 - iopscience.iop.org
This study aims to determine the chemical characteristics and antioxidant activity of instant
fish ball flour from tuna trimmings with the addition of various extracts of natural ingredients …
fish ball flour from tuna trimmings with the addition of various extracts of natural ingredients …
Pemanfaatan Bakso Ayam Berbahan Baku Jamur Tiram Terhadap Protein dan Daya Simpan Makanan Jajanan Pada Anak Sekolah di Kecamatan Nanggalo Kota …
Z Nurman, H Heriawita - Syntax Literate; Jurnal Ilmiah …, 2022 - jurnal.syntaxliterate.co.id
Bakso ayam mempunyai nilai protein yang cukup tinggi. Jamur tiram merupakan jamur kayu
yang cukup populer dan banyak diminati oleh masyarakat karena tampilannya yang …
yang cukup populer dan banyak diminati oleh masyarakat karena tampilannya yang …