Desarrollo de recubrimientos biopolímericos de almidón de yuca para su implementación en aguacates (Persea Americana Var. Americana) y evaluación de sus …

AD Rojas Vera - 2019 - repositorio.uniandes.edu.co
Resumen" Colombia es el cuarto productor de aguacate en el mundo, con exportaciones
cercanas a 29.000 toneladas anuales a países. Sin embargo, dichas exportaciones …