EH Sa'diah, SA Putri, AD Wahyuni, D Amelia… - Karimah …, 2024 - ojs.unida.ac.id
Likopen merupakan senyawa antioksidan dari kelompok karotenoid yang menghasilkan
warna merah pada buah tomat. Kajian pustaka ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi …