Las ciencias administrativas tienen un enfoque específico sobre la alimentación, ya que la
abordan desde distintos pasos, ramificaciones logísticas y normativas; por lo que la …

Esta investigación contiene un análisis cualitativo sobre la experiencia docente en
educación alimentaria. Se indagó la perspectiva del profesorado, las estrategias didácticas …

El presente estudio de investigación tuvo como objetivo general determinar la incidencia de
la gestión del servicio alimentario en la satisfacción de los padres de familia de un …

Las ciencias administrativas tienen un enfoque específico sobre la alimentación, ya que la
abordan desde distintos pasos, ramificaciones logísticas y normativas; por lo que la …

Objective: To characterize the management and organization of Foodservice Hospitals and
Health Centers Itapúa under the Ministry of Public Health and Social Welfare. Methods …

A equipe docente do Departamento de Administração de Serviços de Alimentação da
Escuela de Nutrición da Universidad de la República do Uruguay encontra-se empenhada …

Los comedores industriales son servicios de alimentos dedicados a los trabajadores de una
empresa; la Organización Internacional del Trabajo ha demostrado que la buena …

La importancia de la alimentación se encuentra inmersa en la historia y destaca en la
actualidad entre las tendencias en auge del campo laboral del nutriólogo. De acuerdo con …

Se ha estudiado un Servicio de Alimentación con un alto grado de satisfacción de los
usuarios. La Coordinadora es una Nutricionista que el área Clínica adecúa las dietas a las …