Gastronomi turizmi üzerine literatürde birçok tanım yapılmıştır. Kısaca gastronomi turizmi;
tüm gastronomik faaliyetleri keşfetmeyi, tatmayı ve hazlarını hissetmeyi ana amaç olarak …

Yerel ve geleneksel gıdalar gastronomi turizmininin, önemli ürünleri arasında yer
almaktadır. Son yıllarda, turistlerin yöresel değerlerini koruyan ve ön plana çıkartan …

Türkiye, coğrafi konumu ve üç ayrı iklim kuşağına sahip olmasından, farklı toprak yapısı ile
kültürel mirasının ve beşeri sermayesinin çeşitli olmasından dolayı zengin bir coğrafi ürün …

Destinasyonların belirli bir yörede üretilen gastronomik ürünlerin doğallığının ve kalitesinin
sürdürülebilirliğini koruma altına almak için coğrafi işaret sistemini kullanmaları oldukça …

The notion of geographical indication that gains awareness gradually in the world is
accepted as a method which gives added value to a product and also successful in …

Öz Geleneksel gıdaların gastronomi turizmi içerisindeki önemi gün geçtikçe tüm dünyada
artmaktadır. Bu nedenle ülkeler coğrafi işaretleme ile geleneksel ürünlerini yasal olarak …

In this study, the use of geographical products as a promotional element for local foods was
investigated. For this research, one of the qualitative analysis methods, document analysis …

Gastronomi turizmi, temel motivasyon faktörü olan özel bir yemek türünü tatmak veya bir
yemeğin üretilmesini görmek amacıyla, yiyecek üreticilerini, yemek festivallerini, restoranları …

Coğrafi İşaret, üretimi, özellikleri, hammaddesi vb. ile belli bir bölgeden kaynaklı ürünü
tanımlayan; ürünün kalitesi, ünü ya da onu oluşturan diğer özellikleri açısından, bulunduğu …

Bu araştırma, coğrafi işaret konulu lisansüstü tezlerin çeşitli parametreler çerçevesinde
bibliyometrik özelliklerini tespit etmek ve literatüre katkıda bulunmak amacıyla yapılmıştır …