The total phenolic content, anthocyanins, phenolic acids, antioxidant capacity and α-
amylase inhibitory activity of black (Aydin Siyahi), purple (Kadife Kemer) and white (Trabzon …

Patlıcan (Solanum melongena L.), ülkemizde açıkta yazlık sebze olarak, örtü altında ise kış
ve bahar aylarında yetiştirilen ve tüketilen önemli sebzelerimizdendir. Ancak diğer birçok …

Son yıllarda tarım arazilerinin yoğun kullanımı sebebiyle toprak kaynaklı hastalık ve
zararlılarla daha fazla karşılaşılmaktadır. Buna bağlı olarak aşılı fide kullanımı giderek …

Anavatanı Hindistan olan patlıcan, Solanaceae familyasının, Solanum cinsinden olup
yenilebilir patlıcan türü botanik olarak Solanum melongena L. olarak isimlendirilmektedir …

Kuraklık stresi diğer bitki türlerinde olduğu gibi patlıcan üretiminde de önemli verim ve kalite
kayıplarına sebep olmaktadır. Tolerant çeşitlerin geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması kalıcı bir …

Eggplant is a widely grown species among the Solanaceous crops in both greenhouses and
the open field, consumed throughout all the year, it is very popular in Turkey. Eggplant …