Разработка экструзионных хлопьев с применением моркови и тыквы

ЕА Рахаев - Студенческий вестник, 2021 - elibrary.ru
В настоящее время в пищевой промышленности в целях увеличения ассортимента и
создания биологически полноценных продуктов, расширяют производство изделий …