Camelids: new players in the international animal production context

M Zarrin, JL Riveros, A Ahmadpour… - Tropical animal health …, 2020 - Springer
The Camelidae family comprises the Bactrian camel (Camelus bactrianus), the dromedary
camel (Camelus dromedarius), and four species of South American camelids: llama (Lama …

[HTML][HTML] Molecular Characteristics and Processing Technologies of Dairy Products from Non-Traditional Species

I Pérez Núñez, R Díaz, J Quiñones, A Martínez… - Molecules, 2024 - mdpi.com
Non-bovine dairy animals, commonly referred to as non-traditional dairy species, include
goats, sheep, yaks, buffalo, donkeys, alpacas, llamas, and other less commonly farmed …

Milk composition in Huacaya alpaca (Vicugna pacos) and llama (Lama glama).

E Ormachea Valdez, U Olarte D, V Zanabria H… - 2021 - cabidigitallibrary.org
The aim of this study was to determine the physicochemical characteristics of milk in alpacas
and llamas, considering two agroecological zones in the case of the alpaca. 40 Huacaya …

Instalación de una planta de producción de mantequilla a base de leche de alpaca

SM Solari Arana, FJ Travi Magener - 2021 - repositorio.ulima.edu.pe
El presente trabajo de investigación busca analizar la viabilidad técnica, comercial,
financiera y social de instalar una planta productora de mantequilla a base de leche de …

Reintroducción de camélidos sudamericanos como una alternativa para la sustentabilidad del ecosistema de páramo e implementación de una economía social y …

RP Correa Fajardo - 2019 - dspace.ups.edu.ec
El discurso ambientalista viene tomando fuerza desde hace algunos años, ejerciendo
presión para que las diversas instituciones del Estado, implementen proyectos de …

[引用][C] Composición de la leche de alpaca Huacaya (Vicugna pacos) y de llama (Lama glama)

E Ormachea, U Olarte… - Revista de …, 2021 - Universidad Nacional Mayor de San …