[图书][B] Temel Pastacılık

İ YILMAZ, N BEYTER, SK GÜNEY - 2023 - books.google.com
“Yöntem” bölümlerini mutlaka dikkatlice okuyun. Hangi tarif hangi yöntemle yapılıyor? Başka
yöntemler olabilir mi? Sorularını kendiniz araştırmak üzere not alın.“Esmerleşme”,“Enzim”,“ …