The differences between the physicochemical (water content, water activity, pH, NaCl, fat,
color, and texture) and sensory (descriptive analysis and consumer test) characteristics of …

Nine by‐products used in animal nutrition were examined for their nutritive value by
determining the chemical composition (crude protein, crude fat (ether extract), neutral …

Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar la aptitud tecnológica de la leche de oveja
Guirra, una raza autóctona de la Comunidad Valenciana, comparándola con otra raza …

Se han comparado distintos tratamientos, mediante la administración de aditivos, con objeto
de comprobar las posibles mejoras en el ensilado del subproducto de alcachofa. Se …

El alcaucil (Cynara cardunculus var. scolymus L.) pertenece a la familia de las Asteráceas.
Según Vavilov, el centro de origen se ubica en una amplia zona que cubre Asia Menor y el …

En este trabajo se estudia el efecto de la incorporación de ensilado de alcachofa en la
ración de ovejas lactantes sobre el sabor de la leche y de la cuajada. Se utilizaron 48 …

INFLUENCIA DE LA INCORPORACIÓN DE SUBPRODUCTO ENSILADO DE ALCACHOFA
EN LA RACIÓN DE OVEJAS LACTANTES SOBRE LAS CARACTERISTICAS Page 1 …

Se han analizado 23 explotaciones de vacuno de leche de la Región de Murcia, que
manejan el 83 p. 100 del censo de vacuno de leche de la región, clasificándolas por …

Se han comparado distintos tratamientos, mediante la administración de aditivos, con objeto
de comprobar las posibles mejoras en el ensilado del subproducto de alcachofa. Se …

XXXI Jornadas Cientificas SEOC Page 1 100 SEOC 2006. ZAMORA - 2. CALIDAD DE
PRODUCTOS INFLUENCIA DE LA INCORPORACIÓN DE ENSILADO DE ALCACHOFA EN …