Plasma-treated LDPE film incorporated with onion and potato peel extract–A food packaging for shelf life extension on chicken thigh
D Moradi, Y Ramezan, S Eskandari… - Food Packaging and …, 2023 - Elsevier
This study aimed to develop a new antimicrobial food packaging from low-density
polyethylene (LDPE) film containing the natural extract. In this regard, onion and potato peel …
polyethylene (LDPE) film containing the natural extract. In this regard, onion and potato peel …
Viande caprine marinée: évaluation qualitative durant le stockage réfrigéré
D Bouksil - 2023 - dspace.ummto.dz
Ce présent mémoire met en lumière l'importance de l'évaluation du stockage de la viande
de chèvre marinée, en mettant l'accent sur les facteurs de qualité, les méthodes d'évaluation …
de chèvre marinée, en mettant l'accent sur les facteurs de qualité, les méthodes d'évaluation …