Aynı zamanda yaşamımızın en önemli tanığı ve bizimle beraber birçok olayı yaşayan da bir
mekândır. Bu yüzden basit bir sığınma ya da barınma alanı olduğunu söylemek, evi …

Genellikle yemek hazırlamak ve pişirmek için kullanılan mutfak, mimari bir öge ya da evin bir
bölümü olmanın ötesinde bir yere sahiptir. Beslenme ihtiyacının giderilmesinde bir geçiş …

İnsanoğlunun gelişim süreciyle birlikte başlayan mutfak kültürü, bu süreçten bağımsız
düşünülemez. İlk çağlardan itibaren mutfak kavramını beraberinde getiren beslenme …