[PDF][PDF] Determinação de perigos microbiológicos em carnes bovinas resfriadas provenientes de abates clandestinos e comércio ilegal
AC Almeida, RM de Souza, L de Pinho… - Acta Veterinaria …, 2010 - researchgate.net
Teve-se por objetivo realizar a avaliação de perigos microbiológicos presentes em 15
amostras de bifes de coxão mole resfriados e 15 amostras de acém moído resfriados …
amostras de bifes de coxão mole resfriados e 15 amostras de acém moído resfriados …
[PDF][PDF] Na clandestinidade: o mercado informal de carne bovina
PF Azevedo, FI Bankuti - … on Agri-Food Chain/Networks Economics …, 2001 - cdi.mecon.gob.ar
This article analyzes the clandestine slaughtering in Brazil, with an approach of informal
markets. As a fists step, the paper reviews the institutional environment features that are …
markets. As a fists step, the paper reviews the institutional environment features that are …
[PDF][PDF] Panorama dos principais elos da cadeia agroindustrial da carne bovina brasileira
JD Zucchi, JV Caixeta Filho - Informações Econômicas, 2010 - esalqlog.esalq.usp.br
A cadeia produtiva da carne bovina integra um complexo agroindustrial que engloba
atividades relacionadas aos suprimentos de insumos destinados às fazendas (vacinas …
atividades relacionadas aos suprimentos de insumos destinados às fazendas (vacinas …
Optimum location for export-oriented slaughterhouses in Mato Grosso, Brazil: a dynamic mathematical model
J Domingues Zucchi, AZ Zeng… - International Journal of …, 2011 - Taylor & Francis
This paper presents a dynamic mathematical model developed to determine the optimum
location for new export-oriented slaughterhouses (EOSs) in the Brazilian state of Mato …
location for new export-oriented slaughterhouses (EOSs) in the Brazilian state of Mato …
[PDF][PDF] When food safety concern decreases safety: Evidence from the informal meat market
PF Azevedo, F Bankuti - 2007 - fundacaofia.com.br
This paper investigates the design for food safety regulation, as related to quality standards.
Requirements for higher quality standards, ceteris paribus enforcement mechanisms, have …
Requirements for higher quality standards, ceteris paribus enforcement mechanisms, have …
[PDF][PDF] Grupo de Pesquisa n 7
FI Bánkuti, PF de Azevedo - fundacaofia.com.br
Mercados ilegais funcionam de um modo distinto dos demais mercados (Zuesse, 1998). Há,
evidentemente, regras que condicionam as transações nesses mercados, mas, por …
evidentemente, regras que condicionam as transações nesses mercados, mas, por …
[引用][C] Exportação de bovino vivo: problemas, riscos e soluções
R Gonçalves - Rio de Janeiro: IE, nov, 2008