Lycopene–a bioactive carotenoid offering multiple health benefits: a review

S Przybylska - International Journal of Food Science & …, 2020 - Wiley Online Library
Lycopene is a natural red tomato pigment whose presence in the diet is beneficial to human
health. It is believed to modify the course of chronic conditions, including neoplastic …

[图书][B] Determinanty jakości pracy przewodnickiej

T Lesiów - 2021 - books.google.com
Monografia jest rezultatem wiedzy i doświadczeń zdobytych podczas pięciu ogólnopolskich
konferencji naukowo-turystycznych odbywających się w interdyscyplinarnej formule …

[PDF][PDF] Wpływ parametrów pasteryzacji na właściwości chemiczne i mikrostrukturę soku pomidorowego

M Marciniewicz, A Starek, A Sagan - Wybrane zagadnienia z zakresu przemysłu … - up.lublin.pl
Współczesny stan wiedzy żywieniowej wskazuje, że warzywa i owoce oraz ich przetwory
powinny mieć stałe miejsce w diecie i być spożywane nawet kilka razy w ciągu dnia …

[PDF][PDF] Skuteczność innowacyjnych technik obróbki soków warzywnych

A Starek - ptir.org
Od początku lat 90-tych w Polsce obserwowany jest dynamiczny rozwój rynku soków
owocowych oraz warzywnych. Uwarunkowane to jest wzrostem świadomości polskiego …