[PDF][PDF] МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ РЫБЫ НОЖОМ С ФИГУРНОЙ КРИВОЛИНЕЙНОЙ КРОМКОЙ
НВ Самойлова, ОВ Агеев - Вестник науки и образования …, 2023 - vestnik-nauki.ru
Показана актуальность математического моделирования процесса резания мышечной
ткани при порционировании рыбы. Рассмотрен перспективный режущий орган в виде …
ткани при порционировании рыбы. Рассмотрен перспективный режущий орган в виде …
[HTML][HTML] Подход к математическому моделированию процесса вибрационного резания пищевых материалов
ОВ Агеев, НВ Самойлова - Научный журнал НИУ ИТМО. Серия « …, 2023 - cyberleninka.ru
Разрабатывали комплекс математических моделей процесса виброрезания пищевых
материалов. Проведен анализ известных работ в области вибрационного резания …
материалов. Проведен анализ известных работ в области вибрационного резания …
[PDF][PDF] АНАЛИЗ МЕТОДОЛОГИЧЕСКИХ ПРИНЦИПОВ МОДЕЛИРОВАНИЯ ГИБКИХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
ОВ Агеев, ОА Лизоркина… - Вестник науки и …, 2023 - vestnik-nauki.ru
Проанализировано понятие гибкой пищевой системы. Рассмотрены системные
принципы построения пищевой системы и разработана ее концептуальная модель …
принципы построения пищевой системы и разработана ее концептуальная модель …
[HTML][HTML] Оптимизация геометрии кромки фигурного ножа для порционирования пищевых продуктов
НВ Самойлова, ОВ Агеев - Вестник науки и образования Северо …, 2024 - cyberleninka.ru
Показана актуальность аналитической оптимизации геометрии режущих органов для
порционирования пищевых продуктов. Рассмотрены схемы ножей с фигурной и прямой …
порционирования пищевых продуктов. Рассмотрены схемы ножей с фигурной и прямой …
[HTML][HTML] Математическое моделирование процесса ротационного резания пищевого материала
ОВ Агеев, НВ Самойлова - Вестник науки и образования Северо …, 2024 - cyberleninka.ru
Показана актуальность совершенствования процесса ротационного резания
материала при порционировании пищевых продуктов. Рассмотрена схема …
материала при порционировании пищевых продуктов. Рассмотрена схема …
[HTML][HTML] ПОДХОД К РАСЧЕТУ ФАКТИЧЕСКОГО УГЛА РЕЗАНИЯ И ТРАНСФОРМИРОВАННОЙ ВЫСОТЫ ФАСКИ НОЖА С ФИГУРНОЙ КРОМКОЙ ПРИ …
АИ Галочкина, МЭ Кокрицкий… - Вестник …, 2022 - cyberleninka.ru
Показана актуальность моделирования процесса резания пищевых продуктов ножом с
фигурной кромкой. Рассмотрена кинематическая схема движения режущего органа с …
фигурной кромкой. Рассмотрена кинематическая схема движения режущего органа с …
ВЕСТНИК МОЛОДЕЖНОЙ НАУКИ
АИ ГАЛОЧКИНА, МЭ КОКРИЦКИЙ… - elibrary.ru
Показана актуальность моделирования процесса резания пищевых продуктов ножом с
фигурной кромкой. Рассмотрена кинематическая схема движения режущего органа с …
фигурной кромкой. Рассмотрена кинематическая схема движения режущего органа с …
[HTML][HTML] Математическое моделирование и экспериментальное исследование процесса порционирования рыбы ножом с прямой наклонной кромкой
ОВ Агеев, НВ Самойлова - Вестник науки и образования Северо …, 2024 - cyberleninka.ru
Показана актуальность математического моделирования и экспериментального
изучения процесса порционирования рыбы. Рассмотрен широко распространенный …
изучения процесса порционирования рыбы. Рассмотрен широко распространенный …