Wraz ze zmieniającym się stylem życia konsumentów, wzrostem wartości czasu
poświęcanego na przygotowywanie posiłków czy polepszaniem się standardu życia części …

The chromium content in selected convenience and fast foods was determined. Samples
were wet digested with HNO3 (69%) in a microwave digestion system. Chromium was …

Due to the high level of losses and food waste nowadays, the problem become global. The
main causes of food loss in households are: exceeding shelf life, excessive purchases …

Problematyka zachowań konsumentów na rynku turystycznym, w tym zaspokojenia potrzeb
żywieniowych, znajduje się w centrum zainteresowania wszystkich wytwórców produktów …

Wraz ze zmieniającym się stylem życia konsumentów, wzrostem wartości czasu
poświęcanego na przygotowywanie posiłków czy polepszaniem się standardu życia części …

Rozwój nowych produktów jest istotnym procesem dla rynku żywności, który w warunkach
gospodarki rynkowej ma silnie prokonsumencki charakter. Ze względu na szybkie zmiany w …

Celem badań była analiza porównawcza preferencji studentów uczelni wyższych oraz
emerytów i rencistów w Lublinie, dotyczących produktów owocowych i warzywnych z grupy …

In view of the fact that fruit and vegetables market is an important segment of food sector, this
article presents the results of research on preferences of Warsaw residents in terms of fruit …

Modern life determinates changes in human diet. People have less time to prepare meals.
Therefore, more and more consumers choose food that is easy to make or can be eaten on …

Demand for food that would be safe and easy to cook in various situations connected with
people's activities forced human to seek such methods of food processing that would enable …