Purpose The purpose of this study is to evaluate whether the perceptions of cleanliness and
organization of the point of sale, hygiene and training of those who serve the public (service) …

This study focuses on the perception of product quality influencing consumers to buy halal
food products due to a better processing and purchasing concept. Hence, the consumers not …

Goal: Analyze the causes of value co-destruction (VCD) in restaurants in Brasília based on
online customer reviews, which highlight negative service experiences. Methodology …

RESUMO O negócio buffet infantil desenvolve-se de forma acelerada no cotidiano
mercadológico da sociedade brasileira. Tem-se como objetivo analisar, por meio de estudo …

O café é uma das bebidas preferidas dos portugueses. Desde o ano 2010 que assistimos a
uma tendência de crescimento no consumo de café no lar, nomeadamente desde o …

Consumer behavior is changing rapidly and with this companies have to be constantly
updating and improving their products and services for customer satisfaction and loyalty …

This book is a compilation of research findings that explicitly discussed the hospitality
industry issues and challenges in Sabah. The findings shared in this book will be used as a …

Os restaurantes estão inseridos no setor de serviços de alimentação, que tem
experimentado crescimento nos últimos anos. Esse progresso gera uma maior …

A escolha do ponto comercial para instalação de uma empresa é uma decisão complexa e
as ferramentas disponíveis para auxiliar os empresários nesse processo, muitas vezes, são …

Este trabalho tem como tema estudar a evolução hoteleira na cidade de Gramado/RS, bem
como o crescimento dos meios de hospedagens e a preferência dos turistas. Quando se …