The development of food, biotechnological, and processing industries, the invention of new
ingredients, optimisation and improvement of technological processes require reliable …

One of the berry crops that has recently gained popularity among consumers is blueberry
(Vaccinium corymbosum L.). The berry is a powerful antioxidant, and besides, it contains …

Раціональне харчування є основним фактором забезпечення оптимального фізичного
та психічного здоров'я людини. Розроблення збалансованого раціону потребує …

Здорове харчування є одним з найважливіших елементів збереження здоров'я та
зміцнення імунітету нації, неодмінною умовою досягнення активного довголіття …