[HTML][HTML] Kitchen ergonomics in health and healthcare: A rapid scoping review

H Chen, INN Anton, INR Holden, IND Yu - Human Factors in Healthcare, 2024 - Elsevier
Home kitchen serves a critical role in daily activities for normal households, and home
cooking has been traditionally associated with a healthy lifestyle and other potential dietary …

Türkçe TİCARİ MUTFAKLARDA TASARIM VE ERGONOMİ ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME: TİCARİ MUTFAKLARDA TASARI

İ Yılmaz, E Akay - Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, 2023 - derleme.gen.tr
Yiyecek içecek işletmelerinde etkin bir mutfak tasarımı çok önemlidir. Bir yandan,
çalışanların sağlık ve güvenliğini sağlayan bir mutfak tasarlamak diğer yandan verimliliği …