Mapuche farmers in southern Chile have been cultivating local ecotypes of chili pepper
(Capsicum annuum L.), called locally “Cacho de cabra”, for many decades. It is used to …

Uno de los productos de autoconsumo de los agricultores en el departamento del Meta es
el carambolo, llamado también por algunas personas" tamarindo". Es un fruto tropical …

The objective of the work was to determine the antioxidant potential in vitro of freeze-dried
peel extracts of 20 fruits from the northern region of Peru through five tests (Folin-Ciocalteu …

O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a curva de desenvolvimento de frutos da cirigueleira.
Para a avaliação do crescimento e maturação, as flores foram marcadas após a antese, e …

The growth of the pineapple guava fruit is primarily stimulated by temperature but is also
influenced by other climactic factors, such as altitude. The goal of this study was to develop a …

Averrhoa carambola fruit represents a potential as an agro-industrial production line. A
restriction on the use of this exotic fruit is the susceptibility to enzymatic browning, affecting …

Los''frutales alto-andinos''se consideran importantes por su potencial de consumo nacional
y exportación. La gulupa (Passiflora edulis Sims) es un frutal de buena aceptación en …

En el Municipio El Doncello, Departamento del Caquetá, en el huerto comercial de la
Finca'Copoazú'se realizó el estudio de los cambios ocurridos durante el desarrollo del fruto …

Resumen Los''frutales alto-andinos''se consideran importantes por su potencial de consumo
nacional y exportación. La gulupa (Passiflora edulis Sims) es un frutal de buena aceptación …

La aplicación del escaldo y osmodeshidratación como pretratamiento antes de realizar el
secado en microondas son técnicas que evidencian una mejora en las cualidades …