Pengolahan Dendeng Ayam Dengan Memanfaatkan Limbah Tongkol Jagung Sebagai Sumber Pengasap
YT Ina, KD Mehang, NLA Meha - SELAPARANG: Jurnal …, 2022 - journal.ummat.ac.id
ABSTRAK Tujuan Pengabdian di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK N 4 Lewa) adalah
melatih kemampuan siswa/siswi untuk menghasilkan asap cair dengan pemanfaatan …
melatih kemampuan siswa/siswi untuk menghasilkan asap cair dengan pemanfaatan …
Efektivitas Asap Cair Tongkol Jagung Terhadap Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Dendeng Ayam
YT Ina - Pasundan Food Technology Journal (PFTJ), 2022 - journal.unpas.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas asap cair tongkol dan pengaruhnya
terhadap kadar air, pH, dan Organoleptik (warna, rasa, tekstur dan kesukaan). Penelitian ini …
terhadap kadar air, pH, dan Organoleptik (warna, rasa, tekstur dan kesukaan). Penelitian ini …
Pengolahan Se'i Sapi dengan Memanfaatkan Asap Cair Sekam Padi dan Pengaruhnya Terhadap Kadar Air, pH dan Organoleptik
EFUD Lunggi, YT Ina - JURNAL PETERNAKAN SABANA, 2024 - ojs.unkriswina.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asap cair sekam padi yang
berbeda terhadap kadar air, pH, kadar lemak dan organoleptik pada se'i sapi yang meliputi …
berbeda terhadap kadar air, pH, kadar lemak dan organoleptik pada se'i sapi yang meliputi …
Konsentrasi Asap Cair Sekam Padi Yang Berbeda dan Pengaruhnya Terhadap Kualitas Se'i Sapi
EP Palamanga, YT Ina - JURNAL PETERNAKAN SABANA, 2023 - ojs.unkriswina.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asap cair sekam padi yang
berbeda terhadap kadar air, pH, kadar protein dan organoleptik pada se'i daging sapi yang …
berbeda terhadap kadar air, pH, kadar protein dan organoleptik pada se'i daging sapi yang …
Konsentrasiasap Cair Cangkang Kemiri Terhadap Fisikokimia dan Organoleptik Dendeng Sapi
AU Moki, YT Ina - JURNAL PETERNAKAN SABANA, 2024 - ojs.unkriswina.ac.id
Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk menghasilkan konsentrasi asap cair cangkang
kemiri sebagai bahan pengawet alami dengan menganalisis kadar air, pH, dan total fenol …
kemiri sebagai bahan pengawet alami dengan menganalisis kadar air, pH, dan total fenol …
Karakteristik Fisik dan Organoleptik Dendeng Ayam dengan Memanfaatkan Limbah Tongkol Jagung Sebagai Sumber Pengasapan: Physical and Organoleptic …
UA Rokhayati, SY Pateda - Babasal Agromu Journal, 2024 - lonsuit.unismuhluwuk.ac.id
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas asap cair tongkol dan pengaruhnya
terhadap kadar air, pH, dan Organoleptik (warna, rasa, tekstur dan kesukaan). Penelitian ini …
terhadap kadar air, pH, dan Organoleptik (warna, rasa, tekstur dan kesukaan). Penelitian ini …
KONSENTRASI ASAP CAIR SEKAM PADI YANG BERBEDA DAN PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIAWI DAN ORGANOLEPTIK DAGING AYAM …
DL Jati, YT Ina - Proceeding Sustainable Agricultural …, 2023 - ojs.unkriswina.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asap cair sekam padi
terhadap sifat fisiko kimiawi dan organoleptik daging ayam broiler. Penelitian telah …
terhadap sifat fisiko kimiawi dan organoleptik daging ayam broiler. Penelitian telah …
[引用][C] PEMANFAATAN ASAP CAIR TONGKOL JAGUNG DAN PENGARUHNYA TERHADAP FISIKO KIMIAWI DAN AKSEPTABILITAS DENDENG AYAM BROILER
KD Mehang, YT Ina, M Hambakodu - Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science), 2022