Com o objetivo de incentivar o consumo e o aproveitamento de alimentos oriundos do
Cerrado Brasileiro, foram determinados os teores de umidade, lipídios totais, proteínas …

The antioxidant potential of fruit pulp and seeds of extracts of the Annona coriacea, and A.
sylvatica (Annonaceae) were investigated, as well contents total phenolics, flavonoids …

Protein characterization and results of proximate composition and mineral analyses of fruit
kernels of bocaiuva, Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd., are reported. The kernels presented …

The conservation and use of wild food plants should include local people in the decision-
making process, and many countries have done so. However, interacting with local …

O interesse por novas fontes de nutrientes e a necessidade de preservação das espécies
nativas do cerrado por meio de sua valorização motiva maiores esforços em investigar seu …

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do pequi. Para isso, frutos maduros
colhidos de trinta e cinco pequizeiros (Cariocar coriaceum Wittm.) nativos, provenientes da …

∎ RESUMO: A amêndoa de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.) tem despertado
grande interesse socio-econômico para a população do Cerrado e possui propriedades …

∎ RESUMO: A Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. Ex Mart. popularmente conhecida como
macauba ou bocaiuva, é uma palmeira encontrada em quase todo território brasileiro. Seu …

The conservation status of the Blue-throated Macaw Ara glaucogularis, a Bolivian endemic,
is assessed using the most recent information available. The known range of the species is …

The lipid content, the acid value, refractive and iodine indexes, the oil fatty acids profile as
well as the concentration of inorganic elements contained in the Lecythis pisonis …