При хранении на элеваторах и складах зерно подвергается воздействию температур,
связанных с сезонными колебаниями. Температурный режим влияет на старение …

Динамика изменения внутренних температур в железобетонных силосах освещена в
отечественных и зарубежных исследованиях в недостаточной мере. Цель данной …

Аннотация В данной статье представлен обзор основных методов определения
кислотного числа жира в зерне и продуктах его переработки, которые применяются в …

В статье представлен анализ литературных данных по влиянию параметров
температуры на качество хранящегося зерна. Показана необходимость контроля …

В статье представлены и проанализированы температурные режимы хранения партий
зерна пшеницы в течение шестилетнего срока хранения в силосах элеваторов из …

When stored in elevators and warehouses, grain is exposed to seasonal temperatures. The
temperature regime affects grain aging due to changes in carbohydrate and protein-lipid …

The presence of fungal flora in cereals intended for human consumption can have serious
consequences for human health. The development of this flora is one of the main reasons …

В статье представлены результаты по получению и хранению сырья (трутневые
личинки и маточное молочко) для новых биологически активных добавок, позволяющие …