Coğrafi işaretler, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle kökeninin bulunduğu
bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işaretlerdir, başka bir …

Bu çalışmada fikri ve sınai mülkiyet haklarından biri olan coğrafi işaretler, coğrafi işaret
korumasının dünyada ve Türkiye'deki güncel durumu ve tarihsel gelişimi literatür taramasına …

Bu araştırma, coğrafi işaret tesciline sahip gastronomik bir ürün olarak Elazığ Orciğinin
yapılış sürecini araştırmak ve bilimsel bir çerçevede değerlendirmek amacıyla …

Bu araştırma Eskişehir simidinin yapılış süreçlerini araştırarak coğrafi işaret başvuru süreci
için ayırt edici özelliklerini ortaya koymayı amaçlamaktadır. Bu amaç doğrultusunda …

Bu çalışmada, Erzurum ilinde yaşayan tüketicilerin yöresel gıda ürünlerine yönelik satın
alma istekliliği tahmininde, önemli olan demografik ve davranışsal faktörlerin analizi …

Peynir, çok eski zamanlardan bu yana tüketilen besleyici bir gıdadır. Hemen hemen her
kültürde, her bölgede farklı tekniklerle üretilen peynir birçok teknik aşamadan geçmektedir …

Cheese is one of the most consumed and preferred foods produced from milk. Divle Obruk
tulum cheese, which is a traditional cheese of Karaman province, has a strong flavor. The …

Yöresel ürün pazarlaması, bünyesinde bazı avantajları ve zorlukları birlikte taşımaktadır.
Yöresel ürün üretiminin genellikle küçük işletmeler eliyle yapılıyor olması ve bu işletmelerin …

Doğu Anadolu Bölgesinde yer alan Van İli, farklı deneyimler yaşamak isteyen turistler için
eşsiz doğası, zengin tarihi ve kültürel varlıkları ile alternatif turizm potansiyeline sahip bir …

Geçmişten günümüze dünyamızda; teknolojik, ekonomik, politik, sosyal, bilimsel pek çok
yenilik ve değişiklikler meydana gelmiştir ve bu değişimler yaşanmaya devam edecektir …