İnek, koyun ve keçi peynirleri ile üretilen höşmerim, künefe ve peynir helvasının bazı kalite kriterleri
Y Seçim - 2017 - acikerisim.selcuk.edu.tr
Özet Bu araştırmada, Türkiye de üretilen peynirli tatlı çeşitlerinden höşmerim, künefe ve
peynir helvası tatlılarının keçi, koyun ve inek peynirleri kullanılarak elde edilmesiyle …
peynir helvası tatlılarının keçi, koyun ve inek peynirleri kullanılarak elde edilmesiyle …
Determination of microbiological, chemical, and sensory characteristics of hosmerim desserts derived from sheep, goat, and cow cheese
Y Seçim - 2018 - acikerisim.selcuk.edu.tr
Amaç: Keçi, koyun ve inek peynirleri kullanılarak üretilen höşmerim tatlılarının muhafaza
süresince kalite özelliklerini tespit etmek amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Kontrollü şartlar …
süresince kalite özelliklerini tespit etmek amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Kontrollü şartlar …
[PDF][PDF] ACADEMIC RESEARCH IN SOCIAL SCIENCES AND HUMANITIES
FG CİRHİNLİOĞLU - iksadyayinevi.com
Tourism is acknowledged to be one of the fastest growing industries worldwide. Besides
having great importance for contributing to the national tourism revenue and providing …
having great importance for contributing to the national tourism revenue and providing …